Como todos muy bien sabemos, cada vez Somos Más los que introducimos en nuestra vida nuevos hábitos Saludables, Alimentos más nutritivos y con más alto valor biológico, y sobretodo, consumimos alimentos de la zona donde vivimos y estacionales , cuyos nutrientes asimilamos de manera más efectiva.
Buscamos alimentos sobre todo, llenos de vida y que nos aporten la energía necesaria para conseguir estar más sanos y que nos hagan tener una vida más feliz y más plena..
A todo esto….. le añadimos un plus, «EL DEPORTE», creando con él, un VÍNCULO DENTRO DE NOSOTROS, yo diría ,más bien Adictivo , más cercano a la sencillez que caracteriza la palabra EXISTIR, y lo afianzamos como nuestra manera de Ser y de Pensar y lo hacemos propio.
UN GRAN RETO!!!!
Pero……..Vivimos en una Sociedad Consumista «per se», y seguramente en más de una ocasión…Nos hemos preguntado, hasta que punto necesitamos lo que compramos. Consumimos en exceso, aunque realmente No necesitemos todo lo que compramos. La mayor parte de lo que adquirimos es innecesario, , pero aún así nos dejamos llevar……
Pues bien, esto no es más que una breve introducción, para centrar este nuevo Post, que mucho tiene que ver con lo dicho…
Hoy en día tenemos a nuestro alcance una amplia variedad de barritas energéticas, de miles de sabores, de colores, bajas en calorías, altas en proteínas, con azúcar, sin azúcar, con leche, sin ella, con chocolate, de todo tipo de sabores a frutas, a café, sin cafeína…. en fin ...para todos los gustos. Y es fantástico!!!!,
Ahora, sólo tenemos que saber leer las etiquetas donde se detallan todos sus ingredientes y decidirnos…..y no comprar cualquiera de las barritas que nos ofrece el mercado, ya que seguramente estarán llenas de calorías y vacías de nutrientes.
Es importante sobre todo, que contengan ingredientes naturales, como- Carbohidratos- No refinados, que nos proporcionen una lenta liberación de energía y mantengan nuestro azúcar a ralla, – Proteínas Vegetales completas- , –Vitaminas- y -Minerales-.
Pero……
A pesar de toda esta amplia variedad que podemos encontrar hoy en día hasta incluso en máquinas expendedoras……..,
También TENEMOS la posibilidad de poder hacerlas en casa con ingredientes más saludables y que nos aporten ese Extra de Energía que siempre necesitamos.
Así que hoy os dejo una Receta muy fácil de hacer!!!!! y lo mejor de todo…..He elegido unos ingredientes, que me encantan!!!!!
Y , son los siguientes…..
-1 taza de SuperGerminados marca Iswari ( https://es.iswari.net)
-2 C/ soperas de Melaza
-3 C/soperas de Arándanos liofilizados
-20 gr. de Manteca de Cacao
-2 c/soperas de coco rallado
-unas cuantas frambuesas (opcional)
-1 c/postre de Esencia de Vainilla
Para la preparación comenzaremos poniendo la manteca de cacao en un bol , al baño maría hasta que quede líquida. Una vez la tenemos, le añadimos la melaza, la vainilla, los arándanos, el coco rallado y la mezcla de SuperGerminados de la marca (ISWARI),
Lo removemos bien con una espátula, hasta conseguir una mezcla homogénea y esta la ponemos encima de papel de horno…. y le damos la forma que más nos guste…y lo ponemos durante media hora en el congelador….
Y …Ya tenemos listas nuestras Barritas para Devorarlas!!!!
Estas barritas son el resultado es una mezcla crujiente de germinados de «trigo sarraceno», que nos aporta carbohidrato de fácil asimilación, «quinoa», «amaranto» y «semillas de girasol» , que nos aportan proteínas de muy buena calidad, » frutos del bosque (arándanos y frambuesas)» que nos aportan vitaminas y antioxidantes, y «manteca de cacao» y «coco rallado», que nos aportan grasas saludables.
Es todo por hoy!!!!
Espero que os haya gustado……
Feliz Semana
Ber.
*1 Vaso de Quinoa Roja, *2 vasos de agua, * brotes verdes, *pepino, *aguacate, *tomate, *Ra
*1 Vaso de Quinoa Negra, *2 vasos de agua, * Brotes Verdes, *Aguacate, *Maiz, *Tomate,*Pepino, *pasas,
La hora del Bioté 